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Turismo en Charleston - Viajes a Charleston, Carolina del Sur
Acerca de Charleston
Charleston ofrece mucho encanto de pueblo pequeño, desde sus sombreados patios y sus casas victorianas antiguas hasta los carruajes tirados por caballos y seis (sí, seis) hermosas playas. Pero si bien el paisaje clásico del sur es un gran atractivo, esta maravilla costera tiene muchas atracciones de una gran ciudad. Así que no dudes en visitar los sitios históricos (Middleton Place, el Museo Nacional Fort Sumter, el Barrio Francés, por nombrar algunos que valen la pena), pero guárdate tiempo para ver el lado contemporáneo de la ciudad. Está el Museo Internacional Afroamericano, hay más de 30 galerías de arte y una escena gastronómica dinámica y en constante evolución, que ofrece de todo, desde platos básicos del país bajo (como el pollo frito) hasta botanas modernas.
Puntos esenciales en Charleston
Un tour gastronómico por la alta cocina y la cocina casual de Charleston
En las casi dos décadas que viví en esta ciudad, hay una cosa que puedo decir con certeza: Charleston podrá tener raíces profundas, pero su escena gastronómica siempre está evolucionando. Desde lugares clásicos de comida sureña hasta algunos de los mejores mariscos locales y barbacoas de Carolina, este es mi resumen de las mejores comidas.
Jai Jones, Charleston, Carolina del Sur
- Jackrabbit Filly18Siempre recomiendo ir más allá del mapa turístico habitual. Uno de mis lugares favoritos es Jackrabbit Filly, un restaurante tradicional chino-estadounidense en Park Circle. Prueba el mejor bol de arroz Chirashi en el almuerzo, o ve a cenar con amigos y pide todo el menú, y lo digo en serio. El karaage (pollo frito japonés) y las albóndigas siempre son una buena manera de comenzar.
- FIG2.397Este bistró de la colonia está administrado por Jason Stanhope, un chef ganador del premio James Beard que utiliza ingredientes de origen local para crear su menú. No te pierdas el clásico paté de hígado de pollo, seguido de unos Ricotta Gnocchi alla Bolognese. Y como plato principal, asegúrate de pedir al menos un plato de pescado (a mí me encanta el pargo al vapor).
- Rodney Scott's BBQ634El sur es conocido por la barbacoa de cerdo entero, y esta es una de las mejores paradas, y con razón. El equipo del experto parrillero Rodney Scott ahúma cerdos enteros en la parte de atrás del restaurante y sirve carne de cerdo desmenuzada, costillas y más a los fanáticos. ¿Mi plato favorito? El combo de 2 carnes con macarrones con queso + col rizada. Si vienes con un grupo, opta por el Combo Pitmaster (cerdo entero, paleta de cerdo, pollo, pavo, pecho de ternera y costillas, junto con cuatro guarniciones clásicas).
- Chubby Fish83Chubby Fish es un favorito de los lugareños desde que abrió en 2018. El enfoque del chef James London tiene que ver con los mariscos locales. Siempre recomiendo el pescado entero (generalmente un pargo rojo), el atún de aleta amarilla crudo y las ostras. Llega temprano para anotarte en la lista para una mesa, ya que no aceptan reservaciones.
- Hannibal's Kitchen152La comida sureña es fundamental para Charleston y para el sur en general. Hannibal's, un restaurante de 40 años de antigüedad, puede parecer pequeño y humilde, pero este clásico familiar ofrece platos increíbles, como chuletas de cerdo y arroz con cangrejo.
- Sorelle66Sorelle abrió hace unos meses y fue un éxito instantáneo. La experiencia multiconcepto incluye el Mercato del primer piso, donde puedes detenerte para tomar un café y comer un pastel por la mañana; un bar principal con una sala de vinos detrás; y un comedor con platos del sur de Italia, como los tortellini de ricota (conocidos cariñosamente como “Almohadas de oro”).
- Daps Breakfast And Imbibe37Daps es un lugar tranquilo para desayunar en el centro. Verás algunos de tus cereales favoritos de la infancia (o actuales), pero no de la manera que podrías imaginarlo. La tostada francesa de bayas se reboza con cereales Fruity Pebbles y se cocina en la plancha. Los cereales Cinnamon Toast Crunch se hornean dentro de un rollo hawaiano. Si estás buscando algo un poco más sustancioso, pide el Breakfast Club Sandwich con pavo frotado con café y queso batido con tocino.
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