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“Especial para "Gourmets"”
Opinión sobre: Pascucci al Porticciolo

Pascucci al Porticciolo
Clasificado como N.º 8 de 576 Restaurantes en Fiumicino
Certificado de Excelencia
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Opciones: Abierto hasta tarde, Cena, Almuerzo, Reservaciones
Se escribió una opinión 15 marzo 2015

Fue un verdadero placer comer en este pequeno restaurante decorado con mucho gusto y especializado en frutos del mar y pasta. . Los platos "Nouvelle cuisine" eran un regalo tanto para el paladar como para la vista y el servicio excelente. Mejor reservar mesa de antemano.

2  Agradécele a Margarita d
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2 - 6 de 923 opiniones

Se escribió una opinión 12 julio 2013

Creativo, gran cocina sin pretensiones. Gianfranco Pascucci regenta el restaurante Pascucci al Porticciolo, a unos 10 minutos del aeropuerto de Fiumicino. Cerca del mar, que es la base de su cocina. Sala luminosa y no formal. A resaltar el poco uso de pastas en su degustación. Combinaciones inéditas y bien logradas. Anchoas, frutos rojos y kiwi. O crema de garbanzos y langostinos crudos. También jengibre, flor de calabaza, sardina y yerbabuena. El tartar de atún con yema a baja temperatura, está espectacular. En mi caso la yema se pasó un poco, o estaba durante demasiado tiempo a 65 grados. Un grado menos creo es mejor. El "lardo de mar", muy creativo y bien trabajado.
Si dispone de un par de horas (mejor 3) antes de ir al aeropuerto o al llegar, ni lo duden, merece la pena. Su estrella Michelin es mas que merecida. En la seccion de fotos algun plato del chef

    • Calidad/precio
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Agradécele a MarinoMadrid
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Se escribió una opinión 30 agosto 2017

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Se escribió una opinión 23 mayo 2017 mediante dispositivo móvil

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Se escribió una opinión 17 marzo 2017

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