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Turismo en Tulum - Viajes a Tulum, México

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Tulum
Sí, Tulum bien podría ser uno de los lugares Instagrameables de México, con muchos puestos de batidos y retiros de yoga, pero esta ciudad costera del Caribe es mucho más que eso. Entre chapuzones en las aguas cristalinas, puedes hacer excursionismo en la densa selva entre monos aulladores y arañas en la Reserva Natural Punta Laguna o explorar las ruinas mayas precolombinas ubicadas en un acantilado con vista al mar. Los aventureros pueden subirse a un vehículo todoterreno para cruzar dunas de arena blanca o bucear o hacer esnórquel en las cuevas submarinas de Cenotes Dos Ojos o Sac Actun. Después de eso, recarga energías en auténticas mezcalerías, discretas cabañas en la playa o sitios de alta cocina con chefs famosos. Encuentra los mejores lugares con nuestras recomendaciones a continuación.

Puntos esenciales en Tulum

Un tour gastronómico por la alta cocina y la cocina casual de Tulum

Cuanto más tiempo pases en Tulum, más apreciarás a los reconocidos chefs que transformaron la zona en un destino gastronómico importante. Pero también tienes que visitar a los héroes olvidados que hacen comidas locales y caseras que nunca pasan de moda. Para disfrutar de la experiencia gastronómica completa de Tulum, te recomiendo que pruebes un poco de ambas cosas. Estos son mis lugares preferidos.
Jamie Ditaranto, Nueva York, Estado de Nueva York
  • El Camello Jr.
    19
    Este restaurante al aire libre tiene muchos deliciosos platos de mariscos a la parrilla en el menú. Pero lo que hay que pedir aquí es el ceviche, que se sirve de varias formas y viene en porciones enormes. Pero no podrás quejarte de las pequeñas porciones de este pilar de Tulum Centro, una visita imperdible cuando tienes mucho apetito. ¿No te gusta el pescado? También hay nachos y otros favoritos de México.
  • ARCA
    1.010
    ARCA, el tipo de lugar en el que es posible que necesites hacer una reservación para cenar mucho antes de reservar un boleto de avión, es una de las joyas de la escena gastronómica de primer nivel en Tulum. El menú está diseñado por chefs expertos en combinar sabores tradicionales con ingredientes de origen local y al mismo tiempo usar las técnicas más sofisticadas. Como un guiño a la cocina mexicana tradicional, todos los platos pequeños se cocinan sobre una parrilla.
  • Negro Huitlacoxe
    326
    Una vez que pruebes el huitlacoche, el maíz fermentado poco conocido de México, lo pedirás cada vez que lo veas en un menú. Soy muy fanático, por si no te habías dado cuenta, por eso Negro Huitlacoxe es una adición tan emocionante a la escena gastronómica de Tulum. La cocina exhibe variedades heredadas de maíz de todo México, que se sirven en tortillas y tamales, además de cocinarse a la parrilla con la salpicadura imperdible de queso cotija.
  • Wild
    510
    Hacia el final de Beach Road, este oasis en la selva protegido por un dosel de hormigón digno de Instagram es un excelente lugar para disfrutar de unos cocteles. (Y se pone aún mejor después del atardecer). El menú de degustación es consistentemente creativo, con platos que abrazan los bocadillos mexicanos clásicos, como los chicharrones (corteza de cerdo) y deliciosos platos principales, como la lubina saborizada con hoja santa (una hierba picante). El plato estrella son los ravioles rellenos de huitlacoche y trufas blancas.
  • Sabor de Mar
    651
    Tiene la reputación de ser uno de los mejores lugares de mariscos de Tulum, por lo que podrías encontrarte con una larga cola de espera en Sabor de Mar. Vale la pena por la calidad de los platos que salen de la cocina, en particular los camarones fritos con coco. Visualmente, las torres que desafían la gravedad de camarones, pulpos y peces son insuperables. Sin importar lo que pidas, encontrarás sabores mexicanos tradicionales que estarán a la altura de las expectativas.
  • Cetli
    571
    Este restaurante fuera del circuito turístico es perfecto para cuando estés regresando a Tulum, tal vez de un día de explorar las ruinas de Cobá. Cuando estás cansado y solo quieres un poco de comida tradicional, es el lugar ideal. El menú está inspirado en la cocina de la ciudad de Puebla, lo que te da la oportunidad de probar muchos tipos diferentes de mole (no solo guacamole). La decoración es rústica, con el estilo del Día de los Muertos.
  • NÜ Tulum
    354
    Cada vez que pases por Nü Tulum, el menú será completamente diferente, pero hay un par de cosas con las que siempre puedes contar: mariscos frescos del Caribe, ingredientes locales de todo Yucatán y métodos de cocina tradicionales. Es una fórmula sencilla y que funciona maravillosamente. Me encanta el ambiente romántico, las mesas ubicadas en un exuberante jardín y la carta de vinos mexicanos en este restaurante de Beach Road.
  • Los Morros Aldea Zama
    26
    El tradicional aguachile (camarones y pescado marinado con jugo de lima, pimientos y otros ingredientes) es la especialidad de este restaurante informal al aire libre en Tulum Centro. El plato se combina mejor con una cerveza artesanal local. Los Morros parece tranquilo al principio, pero las multitudes llegan a la hora de la comida. Además de los platos mexicanos clásicos, como las tostadas de mariscos, también encontrarás opciones vegetarianas y veganas.